Tip de la semana: Consume huevo

El huevo, es en todas las dietas uno de los participantes número uno ya que sus proteínas son de tal valor que se toman como patrón de referencia para determinar la calidad proteica de otros alimentos. Este contiene una proporción de todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita: en concreto aporta 13 gramos de proteínas por cada 100 gramos. En realidad el cascaron sea blanco o rojo no tienen que ver nada en la calidad o en los nutrientes que aporta, lo importante, es lo que este alimento puede hacer por nuestros músculos.