Camarones Picantes (6 porciones)

Lista de compras

• 1kg de camarones frescos y limpios
• 1 cebolla pequeña picada finamente
• 3 dientes de ajo
• 1 cdita de pimienta negra molida
• 1 cdita de azúcar morena
• 2 cditas de aceite de oliva
• 2 cditas de salsa de soya
• 1 cdita de fécula de maíz
• 1 cdita de cilantro fresco

Preparación

Marina los camarones, el ajo, la cebolla, el jugo de limón, el azúcar, 1 cucharadita de aceite y la pimienta. Refrigéralo por una hora y retira los camarones.

Calienta en un sartén y fríe con 1 cdita de aceite la cebolla y el ajo. Agrega los camarones  y continua friendo hasta que se doren.

Mezcla la fécula de maíz con la marinada del primer paso y cocina hasta que la mezcla esté espesa. Incorpora los camarones y espolvorea el cilantro y cocina por 5 min más.

TABLA NUTRICIONAL (por porción)

Calorías                               161

Proteínas            35

Grasas                  1.6

Carbohidrato     1.6

IMAGEN: www.lacocinadewilo.com/…/2008/07/camarones.jpg